社長のDiary

土産

昨年採って塩漬けにしておいたワラビ。わざわざ塩抜きしてから届けていただいた。茹でればいつでも食べられる状態。採取から9ヶ月経ったお土産。ワラビ大好きなんですよー^^おいしかったー^^旬のもので採れない時期に食べられるのって、幸せです。

去年はさすがにこの近辺では採れなかったので(本品は遠くの山で採ってきたものです)ほとんど2年ぶりで頂きました。我妻社長ありがとう。いつも気にかけていただいてすみません。これからもご指導よろしくお願いいたします。前はよく二人で採りに行ったんだけど、今年は久しぶりでおにぎり持って一緒に山へ入りましょうか?

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